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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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馬英九總統今(28)日上午前往二二八國家紀念館出席「二二八事件69週年中樞紀念儀式」,向二二八事件的英靈獻花致意,再次代表政府表達最深沉之歉意,並親自頒發「回復名譽證書」予受難者家屬。
記者張毓芹採訪報導
馬英九總統參加二二八事件69週年中樞紀念儀式時指出,今天是他第五次來到二二八國家紀念館,雖然臺北市也有一個「臺北市二二八紀念館」,但兩者的意義不同,因為「國家紀念館」是國家級的人權紀念館,表達政府將公理與正義還給受難者與家屬的決心。
馬總統進一步表示,從民國84年起政府正式向二二八事件受難者及家屬道歉開始,這20多年來,政府採取「不隱瞞、不掩飾」的態度,透過認錯、道歉、立碑、推動歷史真相的紀錄與公開、回復受難者名譽等一系列的作法,進而設立專法執行賠償,並設立二二八紀念館、訂定紀念日等。儘管歷經了三任總統,兩次政黨輪替,政府正視二二八事件的賠償心意與作為,態度始終一貫。
馬總統強調,療傷止痛的過程不光只是透過賠償、道歉、立紀念碑、制定國定紀念日等措施來彌補,更重要的是,希望各界從內心深處感覺到這件事情的不正義,並進行有意義的反省,同時保證未來類似的事件絕不再重演。他個人亦以「面對歷史、就事論事,面對家屬,將心比心」的態度面對二二八事件。
隨後,總統頒發「回復名譽證書」予二二八受難者家屬。包括行政院長張善政、總統府副秘書長熊光華及「二二八事件紀念基金會」董事長陳士魁等均出席是項活動。
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